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Kulinarische Genüsse rund um unsere Beeren
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Rezepte » Himbeeren » Himbeergelee mit Rosenwasser

Zutaten

  • 1 l Himbeersaft Hervorheben
  • 1 Gelierzucker 1:1 Hervorheben
  • 2 TL Rosenwasser Hervorheben

Zubereitungsschritte

  1. Den Saft in einem großen Topf mit Gelierzucker vermischen und unter ständigem Rühren zum Kochen bringen.
  2. 6 bis 8 Minuten sprudelnd kochen lassen.
  3. Gelierprobe machen.
  4. Rosenwasser zugeben.
  5. Das Gelee abschäumen, sofort in vorbereitete Gläser füllen und verschließen.