Kulinarische Genüsse rund um unsere Beeren
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Rezepte » Erdbeeren » Erdbeerbowle
Tipp: Sie können für die Bowle auch Erdbeeren und Pfirsiche mischen. Zum Kühlen kann man auch Pfirsichsaft, eventuell mit klein geschnittenen Erdbeeren, in Eiswürfelform verwenden.
Zutaten für 14 Gläser
- 500 g kleine Erdbeeren
- abgeriebene Schale von einer unbehandelten Zitrone
- 1,5 l Wein
- 1 l Sekt
Zubereitungsschritte
- Die Erdbeeren waschen und putzen, dann halbieren oder vierteln. Kleine Erdbeeren können im Ganzen verwendet werden.
- Eine Flasche Wein in ein großes Glasgefäß gießen und die Erdbeeren sowie die Zitronenschale dazugeben. Das Ganze dann 2 Stunden ziehen lassen.
- Vor dem Servieren mit dem restlichen Wein und dem Sekt aufgießen.
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