Kulinarische Genüsse rund um unsere Beeren

Rezepte » Erdbeeren » Erdbeereis Charlotte

Zutaten

• 500 g Erdbeeren
• 300 g Puderzucker
• 2 Zitronen
• 1/2 l frische Sahne
• einige EL Erdbeer-, Pflaumen-, oder Kirschschnaps
• 24 Löffelbiskuits
• 8 g Gelatine (4 Blatt)
• 200 g schöne Erdbeeren zum verzieren

Zubereitungsschritte

1. Ohne Eismaschine Erdbeermasse ca. 30 Minuten in den Gefrierschrank stellen. Dann kräftig mit dem Schneebesen durchschlagen. Diesen Vorgang wiederholen, bis das Eis die richtige Konsistenz hat

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