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Erdbeerbowle

Tipp: Sie können für die Bowle auch Erdbeeren und Pfirsiche mischen. Zum Kühlen kann man auch Pfirsichsaft, eventuell mit klein geschnittenen Erdbeeren, in Eiswürfelform verwenden.

Zutaten für 14 Gläser

  • 500 g kleine Erdbeeren
  • abgeriebene Schale von einer unbehandelten Zitrone
  • 1,5 l Wein
  • 1 l Sekt

Zubereitungsschritte

  1. Die Erdbeeren waschen und putzen, dann halbieren oder vierteln. Kleine Erdbeeren können im Ganzen verwendet werden.
  2. Eine Flasche Wein in ein großes Glasgefäß gießen und die Erdbeeren sowie die Zitronenschale dazugeben. Das Ganze dann 2 Stunden ziehen lassen.
  3. Vor dem Servieren mit dem restlichen Wein und dem Sekt aufgießen.